人参はピーラーでスライスします。お茶碗に軽く一杯分が大体30gです。

塩を振って軽く混ぜます。

レーズンを水に浸けて電子レンジで1分加熱して柔らかくします。

レーズンはキッチンペーパーなどで水気を取ってから人参に混ぜます。

ポッカレモン、砂糖を混ぜて10分ほど置きます。

クルミを粗みじん切りにして混ぜて出来上がりです。