きつね揚げ

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甘さ控えめでパクパク食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
うどんのきつね揚げを自分で作れないかな〜と考えて(^^)

きつね揚げ

甘さ控えめでパクパク食べれます(^^)
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うどんのきつね揚げを自分で作れないかな〜と考えて(^^)

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材料

4人分
  1. 油揚げ 2袋
  2. ★砂糖 大さじ1
  3. ★塩 小さじ1
  4. ★顆粒だし 4g
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. 500ml

作り方

  1. 1

    油揚げを2等分に切り、油揚げがはみ出さない程度の深さのある鍋に入れる

  2. 2

    ★を全て鍋に入れて中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にして2〜3分加熱する

  3. 3

    粗熱が取れるまで放置したら出来上がり♪

コツ・ポイント

沸騰させないようにしてください。加熱しすぎると油揚げが硬くなります。

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