ニンジンとこんにゃくの味噌煮

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普段冷蔵庫にあるもので簡単に作れちゃいます!
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夕飯に

ニンジンとこんにゃくの味噌煮

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. こんにゃく 1/2枚
  3. にんじん 1/2本
  4. 100㏄
  5. ◎味噌 大さじ1/2
  6. ◎醤油 小さじ1
  7. ◎みりん 大さじ1
  8. ◎だしの素 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    鍋にこんにゃくが浸かるほどの水を入れて一口サイズに切ったこんにゃくを3分ほど茹でて取り出す

  2. 2

    にんじんは3㎜ほどの半月切りにする。
    ◎の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    鍋に油を引き、豚肉を炒めて色が変わったらこんにゃくとにんじんを加える。

  4. 4

    にんじんが柔らかくなったら◎の調味料を加えて弱火で約10分煮るたら完成です。

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