離乳食☆豆腐シラスじゃがチーズおやき
まきりす @cook_40285164
おやつで蛋白質もりもり！3食分相当の蛋白質が取れます♪(離乳食中期以降)
このレシピの生い立ち
手づかみ食べに興味が出た9ヶ月ちゃんの為に作りました。
離乳食☆豆腐シラスじゃがチーズおやき
おやつで蛋白質もりもり！3食分相当の蛋白質が取れます♪(離乳食中期以降)
このレシピの生い立ち
手づかみ食べに興味が出た9ヶ月ちゃんの為に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
しらすの塩分を抜く為のお湯を沸かしておく。
じゃがいもの皮をむき、水でさらしてアク抜きしておく。 - 2
しらすに熱湯をかけるか、さっと湯にくぐらせ塩抜き。
- 3
じゃがいもをマッシュできる程度にに茹でるかレンチン。
(後程、豆腐で伸びるし、チーズin後レンチンするのでざっとで◎) - 4
しらすを軽くみじん切り後、豆腐、片栗粉、アツアツじゃがいもをボールにin→マッシュ&まぜまぜ
※冷めると硬くなるので注意 - 5
ざっくり混ぜたらチーズをちぎってinし、ラップをかけて600Wで40秒程レンジでチン
(チーズが柔らかくなればOK) - 6
チーズを混ぜ、ティースプーンでフライパンに穴が空かない程度で、薄く小判型になるように伸ばし焼く
- 7
生地の端の色が変わり、焼き色が薄くついたらひっくり返し、裏面も同じ程度焼いて完成
- 8
★じゃかいも以外の時は片栗粉の量を足して調整しながらにはなりますが、豆腐と片栗粉があれば好きな具材でおやきが作れます♪
コツ・ポイント
★チーズはリコッタチーズでも可
(月齢に合わせて塩分量を調整してください)
※スライスチーズ一枚 17g(塩分量0.5g)相当
とろけるチーズだと冷めたら硬くなるので普通のがオススメ
★豆腐は4つに小分けされているものが80g入りでした
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181457
