カジキマグロは塩コショウをして片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンを中火にして焼いていきます。

※カジキは中まで火が通りにくいので、アルミを軽くかぶせると短時間で火が通ります。

両目こんがりしてきたらお皿に盛り付けてください。

耐熱皿にネギのみじん切りと☆の調味料を入れ、レンジで2分。タレの完成。

②のカジキに③のタレをかけお召し上がりください。