ルーがなくても大丈夫！簡単シチュー
むぎkitchen @cook_40147071
シチューのルーがない！そんなときのレシピ。
ズボラな私でも作れました。
具材は家にあるもので可。
このレシピの生い立ち
覚え書き★
色んな具材で代用可。
ルーがなくても大丈夫！簡単シチュー
シチューのルーがない！そんなときのレシピ。
ズボラな私でも作れました。
具材は家にあるもので可。
このレシピの生い立ち
覚え書き★
色んな具材で代用可。
アプリでひらく作り方
- 1
具材を１口サイズに切る。
さつまいもは10分ほど水にさらす。(じゃがいもの場合はさらさなくてOK) - 2
鍋に火をつけ(中火)、サラダ油を入れ、温まったら具材(ブロッコリー以外)を入れ、炒める。
- 3
具材に油がまわったら、バターと薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
水を少しずつ加えながら混ぜ、煮たってきたら蓋をし、弱火にして８分ほど煮る。
- 5
牛乳、ブイヨン、塩、胡椒を入れる。
煮たってきたら味を確認し、好みで塩や胡椒で調節する。(分量外) - 6
ブロッコリーを入れ、蓋をし、2分ほど煮込む。
- 7
具材が軟らかくなれば完成！
コツ・ポイント
鶏肉が１枚だけだったのでウインナーを入れました！
ウインナーがなければ鶏肉を増やして下さい。
風味が変わってくるので、ブイヨンを１個増やしてもいいかもしれません。
じゃがいもがなかったので、さつまいもで代用しています。
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