作り方
- 1
胸肉は15分以上塩水に浸けておく。
※1Lの水に塩大さじ１ - 2
胸肉の皮をとり、削ぎ切りにしてから食べやすい大きさに切る。
- 3
２に塩コショウ、酒を揉み混み10分ほど置く。
-
- 4
☆を合わせておく。
- 5
３に片栗粉をまぶして揚げ焼きする。
-
- 6
余分な油をとり、４を入れてふつふつしてきたら５を入れて絡める。
- 7
白ごまをかけて完成。
- 8
★2019.12.21
人気検索トップ10入りありがとうございます！
コツ・ポイント
塩水に浸けておく&削ぎ切りで胸肉が固くなりません！
６は弱火で焦げないように気を付けてください！
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