梅だんご
鴨の熊 @cook_40086663
梅干しのサッパリした風味のお団子。
このレシピの生い立ち
おやつがいると騒ぐ子どもに、直ぐできるおやつを〜と作りました。米をあまり好まない子なので、これならお米だしいいじゃんと(笑)
梅だんご
梅干しのサッパリした風味のお団子。
このレシピの生い立ち
おやつがいると騒ぐ子どもに、直ぐできるおやつを〜と作りました。米をあまり好まない子なので、これならお米だしいいじゃんと(笑)
作り方
- 1
耐熱性のボール(深みのある器)に、上新粉・梅干しパウダー、きび砂糖を入れお箸でグルグル混ぜる。
- 2
1のボウルに水を加えて玉がなくなるまで混ぜる。
- 3
ラップをふんわり乗せて、レンジ(500W)で30秒加熱する。
- 4
お箸でかき混ぜて、再びラップをふんわり乗せてレンジで30秒加熱する。
- 5
お箸又はゴムベラでかき混ぜてレンジで10秒加熱をツヤが出るまで繰り返す。
- 6
15〜16等分にして、手に水をつけて１つずつ丸めて出来上がり！
コツ・ポイント
丸める際に、水をつけ過ぎると成形しにくいので湿らせる程度でいいと思います。
2歳児が食べるので、チョコボール大にしましたが、大人が食べるなら１０等分でも良いかと思います。
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その他のレシピ
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