わくわく♪マウンテン鍋
わっと驚く、まさにインスタ映え間違えなしのマウンテン鍋☆彡普段のお鍋も背高のっぽにしただけで皆んなワイワイです♪
このレシピの生い立ち
寒い季節、鍋を囲む事が多くなりますね。最近は沢山の種類の鍋用スープがスーパーなどでお目見えし、マンネリ化することもなくなってきましたが、今回は味や具材を変えるのでなく見た目を変えて家族をわっと驚かせてみました♪
わくわく♪マウンテン鍋
わっと驚く、まさにインスタ映え間違えなしのマウンテン鍋☆彡普段のお鍋も背高のっぽにしただけで皆んなワイワイです♪
このレシピの生い立ち
寒い季節、鍋を囲む事が多くなりますね。最近は沢山の種類の鍋用スープがスーパーなどでお目見えし、マンネリ化することもなくなってきましたが、今回は味や具材を変えるのでなく見た目を変えて家族をわっと驚かせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは3×4㎝。人参、白ネギは薄く斜め切りに。しいたけは1㎝の幅に。ニラは4㎝。他のキノコは石づきを切っておく。
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- 2
お鍋に切ったキャベツを敷き真ん中を開けておく。
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- 3
真ん中にもやしを小山に盛る。
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- 4
もやしの柱を豚肉で包む様に巻いていく。
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- 5
途中でニラも混ぜて乗せながら再び豚肉を巻いて行く。
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- 6
数回(もやしやニラを乗せる→豚肉を巻く)これを繰り返し山を作っていく。
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- 7
もやし鍋のスープに豆板醤を良く混ぜ合わせておく。
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- 8
キャベツの上に他の野菜をバランスよく乗せ(7)を加え火にかける。
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- 9
周りの野菜がしんなりなって行くにつれ真ん中のもやしや豚肉も次第に崩れ出してくる。
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- 10
お肉が下がって来たら、きちんと火が通る様お箸で全体に行くように混ぜる。
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- 11
お肉にしっかり火が通ったら出来上がり☆彡お鍋なので具材はお好みで足されて熱々で召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
至って普通のお鍋の材料なのに乗せ方ひとつでパフォーマンス度アップ☆彡気分変わります♪もやしの柱は少量ずつにした方が豚が巻きやすいです。加熱後じわじわっとお肉げ崩れて来るのでお肉がくっ付かない様混ぜてね。スープはお好みの物で構いません。
つくれぽ
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