減塩でウマッ♪　鶏皮のスパイシーグリル

Name: 減塩でウマッ♪ 鶏皮のスパイシーグリル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏皮(むね肉のもの) 4枚; ホワイトペッパー 適量; ガラムマサラ 適量; 塩 2本指で2つまみ

♡花ぴー♡ @cook_40282012

鶏むね肉についている皮を魚焼きグリルでカリッと焼きました。
塩はほんの少しなのに、スパイスのおかげでめちゃウマです♪
このレシピの生い立ち
減塩したかったので、スパイスで風味を補いました。

減塩でウマッ♪　鶏皮のスパイシーグリル

♡花ぴー♡ @cook_40282012

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材料

2人分

鶏皮(むね肉のもの) 4枚
ホワイトペッパー適量
ガラムマサラ適量
塩 2本指で2つまみ

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作り方

1
アルミホイルに鶏皮の皮目を上にして広げる。
ホワイトペッパーとガラムマサラと塩をまんべんなく振る。
2

魚焼きグリルで7分焼いたら、ひっくり返して3分、出てきた脂を落としながら、さらにひっくり返して1分焼く。
3
できあがり。

コツ・ポイント

スパイスを多めに使って、塩は極少量にしました。
魚焼きグリルで焼くことで、余分な脂が落ち、皮はパリッと香ばしく仕上がります。
塩がほんの少しとは思えないくらい美味しいです♪
お酒が進んで困るくらいです(≧▽≦)

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つくれぽ

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♡花ぴー♡ @cook_40282012

2019/12/09 07:13に公開

エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/

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