減塩でウマッ♪ 鶏皮のスパイシーグリル
♡花ぴー♡ @cook_40282012
鶏むね肉についている皮を魚焼きグリルでカリッと焼きました。
塩はほんの少しなのに、スパイスのおかげでめちゃウマです♪
このレシピの生い立ち
減塩したかったので、スパイスで風味を補いました。
減塩でウマッ♪ 鶏皮のスパイシーグリル
鶏むね肉についている皮を魚焼きグリルでカリッと焼きました。
塩はほんの少しなのに、スパイスのおかげでめちゃウマです♪
このレシピの生い立ち
減塩したかったので、スパイスで風味を補いました。
作り方
- 1
アルミホイルに鶏皮の皮目を上にして広げる。
ホワイトペッパーとガラムマサラと塩をまんべんなく振る。 -
- 2
魚焼きグリルで7分焼いたら、ひっくり返して3分、出てきた脂を落としながら、さらにひっくり返して1分焼く。
- 3
できあがり。
-
コツ・ポイント
スパイスを多めに使って、塩は極少量にしました。
魚焼きグリルで焼くことで、余分な脂が落ち、皮はパリッと香ばしく仕上がります。
塩がほんの少しとは思えないくらい美味しいです♪
お酒が進んで困るくらいです(≧▽≦)
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