中はホクホク♡外はカリッ！おいも天♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
サクサクでヘルシーな衣に包まれた、あま〜いさつまいも天をお試しください♡おやつにも、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
おいしそうな、切り口から蜜が出ていたさつまいもが売っていたので天ぷらにしてみました！
中はホクホク♡外はカリッ！おいも天♡
サクサクでヘルシーな衣に包まれた、あま〜いさつまいも天をお試しください♡おやつにも、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
おいしそうな、切り口から蜜が出ていたさつまいもが売っていたので天ぷらにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、皮は汚れが気になるところはむき、5〜7mmの厚さに切って耐熱皿に並べて、ラップをして4分前後チン！
-
- 2
ボウルに水とたまごを溶き、米粉と薄力粉を入れて、さらにそこに氷を2個入れて混ぜます。混ぜすぎないように！
-
- 3
さつまいもに米粉を薄くはたいてつけて、それから2にさつまいもを薄めにつけて油で揚げたら完成です♡
-
- 4
みんなのお弁当に掲載して頂きました。ありがとうございます。2018.6.30
コツ・ポイント
さつまいもはあらかじめレンジでチンすると、中まで火が通らないという心配はないので楽です！
水は冷蔵庫で冷やしたものを使う時は、氷は入れなくてもOKです！
粉と水を混ぜる時は、お箸などで切るようにザックリ混ぜて、多少ダマが残るくらいで○。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182738
