ニンジンと長ねぎは細切りにします。

鶏挽肉をサラダ油で炒めます。

挽肉に火が通ったらにんじんを加えます。

長ねぎを加えます。

水300mlとラーメンについてきた液体スープを加えます。

もやしを加え、サッと煮ます。

水溶き片栗粉を加えます。

しっかり加熱してとろみがついたら茹で上がった麺に注ぎ、胡椒をふってできあがりです。