鮭のホイル焼き☆宇都宮市保健センター

Name: 鮭のホイル焼き☆宇都宮市保健センター
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 1切れ（60ｇ）; しめじ 30ｇ; えのき 30ｇ; たまねぎ 40ｇ; しょうゆ 小さじ1/2; マヨネーズ 小さじ1; こしょう 少々

宇都宮市保健センター @u19070550

定番のホイル焼きで、食物繊維など血液サラサラ成分たっぷり！！
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した「脂質異常症予防のための食事」教室で作成したレシピです。

鮭のホイル焼き☆宇都宮市保健センター

宇都宮市保健センター @u19070550

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材料

1人分

鮭 1切れ（60ｇ）
しめじ 30ｇ
えのき 30ｇ
たまねぎ 40ｇ
しょうゆ小さじ1/2
マヨネーズ小さじ1
こしょう少々

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作り方

1

しめじはいしづきを切り房をわける。えのきは根元を切って３ｃｍ位に切る。
2

たまねぎは５mm程度の薄切りにする。
3

アルミ箔にたまねぎを敷き、鮭をのせマヨネーズをぬり、えのき、しめじをのせる。
4

③の上に、しょうゆをかける。好みにより、こしょうをふる。
5

アルミ箔の上下に折り、左右を２～３回折って包む。
6

250℃に熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

1人分の栄養価：エネルギー148Kcal/たんぱく質15.3ｇ/脂質7.2ｇ/炭水化物7.6ｇ/塩分0.6ｇ

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宇都宮市保健センター @u19070550

2016/09/23 09:07に公開

宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市ＪＲ宇都宮駅前のトナリエ宇都宮９階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/

このレシピのキーワード

ホイル焼き鮭えのきシメジ玉ねぎ

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