＊おからカレー＊
yamabuki1 @wisteria79misa
さつま芋がよいアクセントで美味しいカレーになりました。(^^♪
このレシピの生い立ち
定番のおからを作るつもりがこんにゃくが無くて、カレーにしたらどうかなと思いついて。
＊おからカレー＊
さつま芋がよいアクセントで美味しいカレーになりました。(^^♪
このレシピの生い立ち
定番のおからを作るつもりがこんにゃくが無くて、カレーにしたらどうかなと思いついて。
作り方
- 1
さつまいもは大きめのさいの目切りにし、みずにさらす。玉ねぎも大きめのさいの目切り、人参はいちょう切りにする。
- 2
フライパンに水を入れて火にかけ、さつまいもと玉ねぎを入れ5分ぐらい煮る。
-
- 3
2.に人参とおからと赤ワインを加える。
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- 4
野菜に火が通ったら、刻んだカレールーを加えてよくかき混ぜる。仕上げにガラムマサラを加えて混ぜて出来上がり。
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まくみ -
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