みょうがとゴーヤのワタ付き天ぷら
✩にゃんこさん✩ @cook_40100052
お野菜の美味しい天ぷらです♪
このレシピの生い立ち
いろんな野菜の天ぷらをしていて、ゴーヤとみょうがの天ぷらが美味しかったので。
みょうがとゴーヤのワタ付き天ぷら
お野菜の美味しい天ぷらです♪
このレシピの生い立ち
いろんな野菜の天ぷらをしていて、ゴーヤとみょうがの天ぷらが美味しかったので。
作り方
- 1
ゴーヤは両端を切り落として、6mmくらいの輪切りにきって、ワタは取らずに種はとっておく。みょうがは、半分にきっておく。
- 2
☆の天つゆの調味料を鍋であたためておく。※印の天ぷらの衣を作っておく。
- 3
深い鍋で、揚げ油を熱し、①の野菜を②の天ぷら衣にくぐらせて揚げていく。
- 4
カラッと揚がったらお皿にもって、天つゆをつけて召し上がれ。
コツ・ポイント
天ぷらの衣に、お酢を入れるとカラッと揚がります。
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