牛乳ナシぶわぶわ分厚いホットケーキ
はるかttm @cook_40095744
牛乳を絹豆腐に代えるだけ。
ふわふわケーキのようなホットケーキを作るはずが…
なんだか面白い食感に(^_^;)
このレシピの生い立ち
牛乳の代わりに豆乳が使えるなら豆腐でも作れるのでは…と思いつきました。
牛乳ナシぶわぶわ分厚いホットケーキ
牛乳を絹豆腐に代えるだけ。
ふわふわケーキのようなホットケーキを作るはずが…
なんだか面白い食感に(^_^;)
このレシピの生い立ち
牛乳の代わりに豆乳が使えるなら豆腐でも作れるのでは…と思いつきました。
作り方
- 1
ホットケーキミックスと卵と絹豆腐を混ぜる。混ぜ心地がかたければ水を少しづつ加える
-
- 2
程よい硬さになったらフライパンに油を敷き、おたまで生地を流し入れる。
両面を色よく焼く。 -
- 3
竹串などで中に火が通っているか確認し、半生ならレンジで10秒づつくらい様子を見ながら加熱し火が通れば完成。
-
- 4
さすが市販のホットケーキミックス、分厚くできました！(MAXで3㎝、だいたい2㎝の厚さでした。)
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コツ・ポイント
豆腐は牛乳代わりの為なるべく柔らかいものを選んで下さい。豆腐だけで水分が足りない時のみ水を足してください。
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