ピーナッツバター
COIQE @cook_40043683
手間ひまかけて無添加だすな
このレシピの生い立ち
今年の節分は 大量の落花生を
ゲットしたので シャカリキに
300gの剥きピーナッツを用意しました
そして
久しぶりにピーナッツバターを
自作しました
今回はすりこぎではなく
マルチブレンダーさん大活躍ですよ
ピーナッツバター
手間ひまかけて無添加だすな
このレシピの生い立ち
今年の節分は 大量の落花生を
ゲットしたので シャカリキに
300gの剥きピーナッツを用意しました
そして
久しぶりにピーナッツバターを
自作しました
今回はすりこぎではなく
マルチブレンダーさん大活躍ですよ
アプリでひらく作り方
- 1
温めたフライパンの底が見えなくなる位ピーナッツを入れて全体に油が上がる程度に煎る 時々木ベラでかます 少し焦付いてもOK
- 2
煎り上がったら 深皿に入れる
↑ 繰返して ピーナッツを全部煎る - 3
ブレンダー➕グラインダーのセットに
入れられるだけの量の煎ったピーナッツを入れて
LO→HIそれぞれ音が変わるまで回す - 4
全部グラインダーで粗くすりつぶしたら
次はパウダープレートをセットして
入れられるだけLO→HI 回らなくなるまで回す - 5
少しねっとりした状態になるので
スパチュラを使って
蓋付きビンに移して 完成
コツ・ポイント
マルチブレンダーのグラインダーを使って
３の 粗く砕く際に グラインダーの穴から
粒が飛び出さない様に ビニール袋などで
穴を覆う ※穴は塞がない様に軽く覆う
ピーナッツバターを使うとき 甘さを加えたり
お好みの調味料を足してください
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183522
