はちみつケーキ
パウンド型でふわふわはちみつケーキ
このレシピの生い立ち
子供用に甘さ控えめ、油分控えめのケーキを作りたくて。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20192084
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パウンド型でふわふわはちみつケーキ
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子供用に甘さ控えめ、油分控えめのケーキを作りたくて。
薄力粉をふるっておく。
オーブン170℃で余熱する。
卵白をしっかり泡立ててメレンゲを作る。
少しずつはちみつを加えながらその都度しっかり泡立てる。
卵黄を1個ずつ加えて混ぜる。
薄力粉とサラダ油を加えてさっくり混ぜる。
型に流し込み170℃のオーブンで30分焼く。
焼けたら型から取り出して冷ます。
冷ましたあとは乾燥しないようにラップで包む。
しっかりメレンゲを作る。
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