ソルティライチで！桃のコンポート&ゼリー
サイタ家 @cook_40143569
ライチの香りと桃の香り、同じバラ科なので相性抜群です！とっても簡単に作れちゃいます
このレシピの生い立ち
大好きな桃をもっと美味しく食べたくて
ソルティライチで！桃のコンポート&ゼリー
ライチの香りと桃の香り、同じバラ科なので相性抜群です！とっても簡単に作れちゃいます
このレシピの生い立ち
大好きな桃をもっと美味しく食べたくて
作り方
- 1
桃はよく洗い皮を剥いてお茶パックにいれる。桃は種を取り4等分にする
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- 2
小鍋にお水とソルティライチとレモン汁と桃と桃の皮を入れ火にかける。沸騰したらアクをすくい弱火で10分煮る
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- 3
煮汁ごと冷ましてコンポートの出来上がり！シロップと一緒に頂く
- 4
ゼリーにする時は一度煮汁のみを小鍋に入れ、ふやかしたゼラチンを入れて加熱し、ゼラチンがとけたら容器に移して固める
コツ・ポイント
甘くない桃はソルティライチの量を少し増やすといいですよ！
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R.Dino
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183625
