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カリカリ唐揚げ-レシピのメイン写真

カリカリ唐揚げ

Toratanママ
Toratanママ @cook_40253573

餅とり粉で簡単カリカリ
このレシピの生い立ち
片栗粉がなくて、代わりをさがして使ったらカリカリになったので☆

餅とり粉で簡単カリカリ
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カリカリ唐揚げ

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材料

  1. 鶏肉 2枚
  2. 醤油 大さじ3杯
  3. チューブ生姜 ワンプッシュ
  4. チューブニンニク 少量
  5. ごま油 2振り
  6. マヨネーズ 大さじ1杯
  7. 粗挽き塩胡椒 2振り
  8. もちとりこ 適量
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作り方

  1. 1

    醤油、生姜、ニンニク、マヨネーズ、ごま油、あらびき塩コショウを合わせて置いておく。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切る。

  3. 3

    合わせておいた調味料に、鶏肉を入れて30分漬け込んどく。

  4. 4

    漬け込んどいた鶏肉に、餅とり粉をつけて180℃で揚げる。1度取り出し190℃で軽く2度上げする。

    • カリカリ唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

よく漬け込んどくこと

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Toratanママ
Toratanママ @cook_40253573
2018/02/08 07:39に公開

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