バナナケーキ

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

バナナだけの甘さだからホンワカな甘みです
このレシピの生い立ち
バナナが茶色になったら甘みが増すので、お菓子用に利用しています。バナナは焼くと更に健康に良いらしい。

バナナケーキ

バナナだけの甘さだからホンワカな甘みです
このレシピの生い立ち
バナナが茶色になったら甘みが増すので、お菓子用に利用しています。バナナは焼くと更に健康に良いらしい。

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材料

1ホール13cmシフォンケーキ型
  1. 薄力粉 180g
  2. 玄米粉 20g
  3. 海の塩 小さじ1/5
  4. バナナ 100g
  5. 菜種油 50g
  6. ニラエッセンス 5滴

作り方

  1. 1

    粉はこちらになります、オーブンを最高250度に温めておきます

  2. 2

    粉と塩をまとめてふるいます

  3. 3

    バナナをなめらかにつぶします

  4. 4

    きれいにつぶしました

  5. 5

    菜種油を入れ泡だて器で左回りでかき混ぜます、ふるいにかけた粉を切るようにさっくりと混ぜます

  6. 6

    型の内側に菜種油を薄く塗り生地を流し入れて平らに整えます

  7. 7

    180度のオーブン下段で30分焼きました、粗熱を取ります

  8. 8

    型から取り出して人数分にカットして盛りつけます

  9. 9

    出来ました。

コツ・ポイント

すぐに作りたい時はスーパーの見切り品コーナーで古くなったバナナをゲットして下さい。青いバナナは固くて甘さにかけます。

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