食感を楽しむコールスロー

芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

キャベツを細かく刻まなくてもすぐ出来る(^^*)
このレシピの生い立ち
野菜をた~くさん食べたくて(*^^*)

食感を楽しむコールスロー

キャベツを細かく刻まなくてもすぐ出来る(^^*)
このレシピの生い立ち
野菜をた~くさん食べたくて(*^^*)

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材料

  1. キャベツ 1/2玉
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 1個
  4. その他食べたい野菜(写真はレタス 適量
  5. 調味料
  6. 小さじ1/2
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは5ミリ幅位に、きゅうりは斜め薄切りにして全体に塩小さじ1/2をふって置いておく。

  2. 2

    野菜が少ししんなりしたら、マヨネーズ、酢を混ぜる。

  3. 3

    カットしたトマトを入れて味見をして足りなければ塩、お好みで粉こしょうをして完成!

コツ・ポイント

塩は少なめにしてありますので、野菜から出た汁もそのまま食べます。野菜はそんなにくったりしないで多少のシャキシャキ感を楽しめます。

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主人と長男(小5)長女(小2)次男(3歳)お義母さんの6人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。
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