お魚のすり身で「絶品、魚バーグ」☆
管理栄養士かな @cook_40052088
お魚のすり身100%で作る「お魚バーグ」です。いわき市では「ぽーぽー焼き」なども言いますが大葉などを入れてアレンジ☆
このレシピの生い立ち
郷土料理でさんまのポーポー焼きというのがあります。我が家流にアレンジして作っている料理です。マヨネーズを隠し味に加えることで美味しく仕上がります☆また形を造らず、フライパン全面に流して大きく焼いて切り分けてもいいです☆
お魚のすり身で「絶品、魚バーグ」☆
お魚のすり身100%で作る「お魚バーグ」です。いわき市では「ぽーぽー焼き」なども言いますが大葉などを入れてアレンジ☆
このレシピの生い立ち
郷土料理でさんまのポーポー焼きというのがあります。我が家流にアレンジして作っている料理です。マヨネーズを隠し味に加えることで美味しく仕上がります☆また形を造らず、フライパン全面に流して大きく焼いて切り分けてもいいです☆
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