５分で！パッションコンフィチュール
おかえりたいわん @cook_40127657
繊維たっぷりのチアシードとフレッシュパッションフルーツでビタミンCそのまま摂取
(イチゴvir.はID：20113357)
このレシピの生い立ち
台湾では冬が来るとたくさん出回って安くなるパッションフルーツ。健康にいいのでたくさん買うけど、そのままヨーグルトにかけるのはちょっと飽きてきたので、チアシードでとろみをつけるとジャムのように！他のフルーツでも応用もできるし素晴らしい！
５分で！パッションコンフィチュール
繊維たっぷりのチアシードとフレッシュパッションフルーツでビタミンCそのまま摂取
(イチゴvir.はID：20113357)
このレシピの生い立ち
台湾では冬が来るとたくさん出回って安くなるパッションフルーツ。健康にいいのでたくさん買うけど、そのままヨーグルトにかけるのはちょっと飽きてきたので、チアシードでとろみをつけるとジャムのように！他のフルーツでも応用もできるし素晴らしい！
アプリでひらく作り方
- 1
台湾は今パッションフルーツのシーズンなので市場で大変やすく買えました。
シワシワになってきた頃が食べごろ。 -
- 2
保存用の瓶に種と果汁ごと入れます。
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- 3
チアシードを混ぜます。固まってしまうので、とろみが出るように良く混ぜて分散させてください。
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- 4
蜂蜜も混ぜて、1日ほど冷蔵庫に入れておきます。
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- 5
トロッとしていたら出来上がり。ヨーグルトに乗せたり、ケーキのトッピングなどにもとてもフレッシュ感があっておいしい！
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コツ・ポイント
一日置いてもとろみが足りなければチアシードをさらに追加してまた半日ほどおいてください。多くても繊維が増えるだけなので、味には影響なしです。
パッションフルーツは酸っぱいので、お好みで蜂蜜を多めにしたり、オレンジ果汁を加えても美味しいです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183859
