ラムレーズンチョコのガトーインビジブル
りんごたっぷりのチョコレートのインビジブル。香りのない純白ごま油をバターの代わりに使った、おしゃれなスイーツです。
このレシピの生い立ち
バレンタインにもぴったりの、チョコレートを使った話題のガトーインビジブルレシピ。見た目が綺麗なスイーツなので、透明の袋でラッピングしてプレゼントするのもおすすめです♪
ラムレーズンチョコのガトーインビジブル
りんごたっぷりのチョコレートのインビジブル。香りのない純白ごま油をバターの代わりに使った、おしゃれなスイーツです。
このレシピの生い立ち
バレンタインにもぴったりの、チョコレートを使った話題のガトーインビジブルレシピ。見た目が綺麗なスイーツなので、透明の袋でラッピングしてプレゼントするのもおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、かどや製油のごま油100%の「純白ごま油」を使います。
-
- 2
ビターチョコレートは細かく刻んでから湯煎でとかす。薄力粉はふるっておく。オーブンは170℃に予熱する。
- 3
りんごは皮をむいて薄切りにする。1/4個はトッピング用に皮付きのまま薄切りにして取り分けておく。
- 4
ボウルに卵を溶きほぐして、砂糖を加えて混ぜる。純白ごま油を2回に分けて加えてその都度よく混ぜる。
- 5
純白ごま油が生地になじんだら、<2>のチョコレートを加えて混ぜる。そこに薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 6
粉っぽさがなくなったら牛乳を加え混ぜ、<3>のりんごとラムレーズンを加える。りんごに生地が絡むようやさしく混ぜ合わせる。
- 7
パウンド型に<6>のりんごが層になるように入れて、残った生地も上から流し入れる。最後にトッピング用のりんごを並べる。
- 8
170℃のオーブンで60分～70分焼く。焼きあがったら粗熱をとり、粉砂糖をふりかける。
コツ・ポイント
オーブンで焼きあげた後、しっかり冷ましてから切り分けるようにしましょう。りんごは薄く切ることで、綺麗な断面の見た目に仕上がります！
つくれぽ
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