簡単 子供が喜ぶタラのきのこソースソテー
chipu516 @taka_chipu
タラが美味しい料理に変身！
魚が苦手でも美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
魚嫌いの私が子供に言われて作った料理です
魚が苦手でも、美味しく食べられますよ
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
簡単 子供が喜ぶタラのきのこソースソテー
タラが美味しい料理に変身！
魚が苦手でも美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
魚嫌いの私が子供に言われて作った料理です
魚が苦手でも、美味しく食べられますよ
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、えのきはいしづきをとり、小房に分けます
-
- 2
バターを小さめのフライパンもしくは小鍋に入れて弱火で溶かします
-
- 3
バターが溶けたら、火を止め、小麦粉を入れます
-
- 4
よく混ぜ合わせて下さい
こんな感じになるまで混ぜて下さい -
- 5
牛乳をいれ、のばしていきます
だまにならないようによく混ぜて下さい -
- 6
しめじ、えのきを入れて中火で煮ていきます
-
- 7
沸いてきたら、●の調味料を入れて弱火にして3分煮て下さい
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- 8
たらに塩、こしょうをし、小麦粉をまぶします
-
- 9
フライパンに中火でバターをとかします
-
- 10
バターが溶けたら、たらを焼いていきます
片面3分です -
- 11
ひっくり返して、お酒を入れ、蓋をし、3分蒸し焼きにして出来上がりです
-
- 12
お皿に、たらをうつし、上からソースをかけて召し上がり下さい
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コツ・ポイント
ホワイトソースがだまにならないように、混ぜ合わせる時は火をつけないで下さい
だまが無くなってから火にかけて下さい
つくれぽ
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃は料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していましたそんな子供達もあっという間に、社会人に伝承レシピとして綴っています未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら＆闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇♀️
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