安売りの豚ロース活用。このレシピの生い立ちロースが安かったので・・・ベーコンとかのがうまみは増しますが、コスパ重視で。
豚ロースを並べて塩コショウを振り、小麦粉をふるいで薄くかける。裏面も同様に。
チーズは４等分を半分に。アスパラは今回冷凍食品なのでサイズバラバラですが、細目の物の方が見た目も食感もいいと思います。
巻きます。
巻き終わりを下にして、フライパンで１０分ほど返しながら弱火で焼いて出来上がり。
小麦粉だと食感もっちり、片栗粉だと表面カリカリになります。
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