簡単♪ゴーヤのお浸し(^^)

Name: 簡単♪ゴーヤの お浸し(*^^*)
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; 鰹節 小袋 1袋; 醤油 適宜; 味の素 少々; 塩 ひとつまみ

ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

サッと茹でて鰹節と醤油で和えるだけ ((≧艸≦*))もう１品に。。。☆
このレシピの生い立ち
この夏は。。。嬉しいことに沢山ゴーヤを頂きまして(*^^*)色々作りました (´艸`*)
体にも良いですもんね♪

簡単♪ゴーヤのお浸し(^^)

ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

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材料

3人分

ゴーヤ 1本
鰹節小袋 1袋
醤油適宜
味の素少々
塩ひとつまみ

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作り方

1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種・ワタを取ります。5㎜幅に切って塩を振り揉んでおきます。
2
(1)を茹でてザルに上げ水気をしっかり絞ります。
3
(2)に鰹節・醤油・味の素を加え和えれば完成です(*^^*)

コツ・ポイント

茹でたゴーヤの水気をしっかり絞って頂ければ。。。
始めに塩で揉むことにより苦味が減ります。

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つくれぽ

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ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

2014/08/30 15:58に公開

美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜

このレシピのキーワード

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