人参と玉ねぎをオリーブオイル少々を引いたフライパンで中火で甘くなるまで炒める。

2を冷まし、合挽き肉と片栗粉と醤油を入れて、手でこねでまとめる。お醤油もダメなこはお塩に変えて下さい。

オリーブオイル少々を引いたフライパンで弱火で蓋をして焼き、両面を色よく蒸し焼きにする。

こね終わった状態で小分けして冷凍保存すると便利です。大人は焼いた後にお醤油と大根下ろし等味付けを足して食べてください。