白玉粉を耳たぶ位の柔らかさになるまでこねたらちぎってレンチンしたさつまいもを包みます。茹でて冷水にとります。

茹でた枝豆の薄皮を剥きます。

フードプロサッサーに枝豆・砂糖・はちみつ・塩を入れます。

細かくなるまで混ぜたら完成。

さつまいも入りの白玉にずんだ餡をかけたら完成。