わらび餅粉と水、砂糖を鍋に入れ、混ぜ合わせます。溶けたら火にかけます。

火にかけながら、木杓子でグルグルと混ぜ合わせます。透明になれば火からおろしてください。

ラップの上にスプーンを水で濡らして、適当な大きさに葛餅をとってください。
甘納豆を洗ったあと、水気を拭いてください。

手を水で濡らし、葛餅を広げます。そこに水で洗った甘納豆を10個程度おいてください。

ラップで包みこみ、絞りながら、ゴムで止めます。