サンマ蒲焼缶で作るパラパラ野菜チャーハン
ドラゴンフィッシュ @cook_40081221
サンマ蒲焼の缶詰で野菜たっぷりのパラパラチャーハンを作りました。ビール呑みながら食べると美味しいよ。
このレシピの生い立ち
サンマ蒲焼缶詰が安かったので、冷蔵庫にある野菜とご飯でパラパラチャーハンを作りました。
サンマ蒲焼缶で作るパラパラ野菜チャーハン
サンマ蒲焼の缶詰で野菜たっぷりのパラパラチャーハンを作りました。ビール呑みながら食べると美味しいよ。
このレシピの生い立ち
サンマ蒲焼缶詰が安かったので、冷蔵庫にある野菜とご飯でパラパラチャーハンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
-
- 2
フライパンに植物油大さじとニンニクを加熱後、1の野菜とコンソメ顆粒を炒めた後、サンマ蒲焼缶詰を入れて炒めて皿に取り出す。
-
- 3
卵２個を割り混ぜる。フライパンに大さじ2の植物油を入れて加熱し、割り卵を入れ混ぜた後、ご飯２合と2の材料の順に炒める。
-
- 4
塩コショウで味を調えてレタス葉の刻んだものを加えて混ぜて火を止める。お皿に盛り、好みでネギの小口切りと鰹節を振り掛ける。
コツ・ポイント
具材は炒めた後、一回取り出しキッチンペーパーできれいにします。卵は半熟状態でご飯と混ぜ炒め、具材を入れます。レタスは最後に入れて混ぜたらすぐに火を止めます。味の調整は塩コショウとコンソメ顆粒の量でお願いします。
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