愛知県知立市名物のあんまきのアレンジです。抹茶の香りの薄皮でたっぷりのあんこを巻きます。
このレシピの生い立ち
以前住んでいた愛知県知立市の名物です。焼いた皮を冷凍できるので大量に作っておくことができます。持ち寄りパーティーのデサート担当になったときに喜ばれました。手でつまんで食べられるのも手軽です。