絹揚げ豆腐を切りざるに入れ熱湯をかける。鍋に玉ねぎをしき、厚揚げをのせ
*印のものを入れ火をつけます。

煮立ったら鳥ひき肉・しょうがを入れ玉ねぎが柔らかくなったら、ごま油・水溶き片栗粉を入れて出来上がりです。