タレが旨い!!我が家で大人気♪鶏焼き
えれふぁんとん @cook_40108098
子供も旦那も止まらない!!タレの隠し味は梅酒です(*^-^*)もうご飯はおかわり間違いなし!!
このレシピの生い立ち
お酒を切らし、梅酒が瓶に少しだけ残っていて、作ってみたら子供に大ヒット!!
タレが旨い!!我が家で大人気♪鶏焼き
子供も旦那も止まらない!!タレの隠し味は梅酒です(*^-^*)もうご飯はおかわり間違いなし!!
このレシピの生い立ち
お酒を切らし、梅酒が瓶に少しだけ残っていて、作ってみたら子供に大ヒット!!
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉にフォークで表裏を数ヶ所刺します。
マジックソルトを振りかけ5分置きます -
- 2
鶏肉に片栗粉を付け、余分な粉ははたきます。
フライパンにオリーブオイルをひき、皮側から焼きます(中火) -
- 3
２分焼いてから、蓋をして5分程焼きます
-
- 4
焼いている間に、小葱を切っておきましょう!!
-
- 5
裏返して、更に5分程蓋をして焼きます
-
- 6
蓋を取り、もう一度皮側を下にして２分程焼きます。
菜箸を刺してみてスッと入り、透明な汁が出てきたら焼き上がりです -
- 7
鶏肉を取りだし、焼いたフライパンに＊の調味料を入れ、一煮立ちしたら火を止めます
-
- 8
焼いた鶏肉を食べやすくカットしてお皿に盛り、小葱をのせて上から⑦をかけて完成♪
-
コツ・ポイント
マジックソルトをクレイジーソルトにしても◎
なければ、ニンニクのすりおろし(お好みで)と塩(肉１枚に大さじ1/2)で鶏肉に下味を付けても◎
オリーブオイルがタレに合いますよ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20114535
