簡単♪揚げずに肉たっぷりコロッケ♡
まっつん♥✹゜ @cook_40270841
少しでもヘルシーに、でもおいしくコロッケを食べたい♡
そんな思いを実現しました♪
このレシピの生い立ち
コロッケは普通油で揚げるけど、どうにかして揚げずにできないかと考えて出来たのがこのレシピ♡
簡単♪揚げずに肉たっぷりコロッケ♡
少しでもヘルシーに、でもおいしくコロッケを食べたい♡
そんな思いを実現しました♪
このレシピの生い立ち
コロッケは普通油で揚げるけど、どうにかして揚げずにできないかと考えて出来たのがこのレシピ♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、ボウルにいれてラップをしてレンジで柔らかくなるまでチン。
（600wで約5分）※根菜ボタンでも○ -
- 2
挽き肉、みじん切りにした玉葱を油を敷いたフライパンで炒める。混ぜた●を入れてしっかり味をつける。
-
- 3
*炒め時間の基準*
挽き肉→色が変わって火が通るまで。
玉葱→色が変わってしんなりするまで。 - 4
2を1のボウルに移し、じゃがいもをつぶしながらよく混ぜ塩コショウで味付け。
-
- 5
1のフライパンにパン粉を入れてきつね色に炒める。
-
- 6
火を止めたら4の中に成形したタネを入れて転がし、パン粉をまんべんなくつける。※付きにくい時は水溶き小麦粉にくぐらせる。
-
- 7
5をトースターやオーブンで軽く焼いたら完成。（温めるくらいに）
-
コツ・ポイント
★挽き肉を炒めるときはしっかり中まで火を通すこと!!
★2の時に水っぽかったら煮込んで水気を飛ばす。
★成形するとき丸型にすると転がしやすいです。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184534
