ポテトグラタン・カルボナーラ風♡
みっきい☆☆ @cook_40054541
簡単です。しかも、ソースは本格的なカルボナーラソースをお手作り。
このレシピの生い立ち
とっさの1品です。手作りのカルボナーラ風ソース、チーズ焼きからレベルＵＰ(^^)
ポテトグラタン・カルボナーラ風♡
簡単です。しかも、ソースは本格的なカルボナーラソースをお手作り。
このレシピの生い立ち
とっさの1品です。手作りのカルボナーラ風ソース、チーズ焼きからレベルＵＰ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵、豆乳、チーズは冷蔵庫から出しておきます。（室温に戻すため）
- 2
☆耐熱容器にマーガリン。レンジ600W20秒。（以下、レンジ使用時にラップはかけません）
- 3
ジャガイモは厚さ５mm程度に半月切り。耐熱容器にマーガリン。レンジ600W3分半。
- 4
☆２は溶け残りがあってもＯＫ。豆乳を入れて、レンジ600W50秒。
- 5
☆４を箸で混ぜます。塩とピザ用のチーズとをちぎって入れて、レンジ600W20秒。
- 6
☆別容器でといておいた卵黄を入れて、箸で混ぜます。カルボナーラソースは出来上がりです。
- 7
グラタン皿に薄くマーガリンを塗り、３のジャガイモ、切ったソーセージ、６のソースの順に盛り付けます。
- 8
中央に粉チーズをトースターで3散らし、分焼きます。仕上げに黒コショウ、バジルの葉を散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
カルボナーラソース、詳しくはレシピID : 20094625を参考にしてくださいね。写真付きで説明がありますよ。https://cookpad.wasmer.app/kitchen/7396729
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20094286
