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キヌアのサーモンロール
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キヌアのサーモンロール-レシピのメイン写真

キヌアのサーモンロール

MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761

煎ったキヌアの香ばしいトルティーヤにサーモンを巻いて、アフタヌーンティにいかが。
このレシピの生い立ち
スーパーフードキヌアのロールサンド

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材料

2人分
  1. キヌア 1/4カップ
  2. 薄力粉 30g
  3. 水 120ml
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. スライスチーズ 1枚
  6. わさび(チューブ) 少々
  7. カロリーオフマヨネーズ 小さじ1
  8. スモークサーモン 60g
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作り方

  1. 1

    さっと洗ったキヌアをフライパンで煎り、粗熱が取りミルに入れて粉状します。

  2. 2

    水、オリーブオイルを混ぜて卵焼きフライパンで焼きます。（油は敷かない）

    • キヌアのサーモンロール作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたらわさびを薄く塗りチーズ、スモークサーモンを巻き、もう1枚にわさびマヨを塗りスモークサーモンを巻きます。

    • キヌアのサーモンロール作り方3写真
  4. 4

    ラップに包んで切ります。

    • キヌアのサーモンロール作り方4写真

コツ・ポイント

生地が少し固めなので、必ずラップに包んで仕上げてください。

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MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761
2016/07/03 11:56に公開
フードコーディネーター/ハワイ料理研究家。キヌアまとめでレシピ掲載中。Lekueスチームケースレシピ本掲載。チームアロハでもレシピ担当。詳しいサイトはhttps://moanalani.hatenadiary.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184678
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