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夏のトマト鶏皮ポン酢
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夏のトマト鶏皮ポン酢-レシピのメイン写真

夏のトマト鶏皮ポン酢

和嫁T☆
和嫁T☆ @cook_40107196

2016.7.10検索トップ10入りしました☆胸肉の皮をカリカリヘルシーにうちの定番オツマミ☆
このレシピの生い立ち
トマトと合わせてさらにサッパリ食べれるように作りました

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トマトと合わせてさらにサッパリ食べれるように作りました

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夏のトマト鶏皮ポン酢

和嫁T☆
和嫁T☆ @cook_40107196

2016.7.10検索トップ10入りしました☆胸肉の皮をカリカリヘルシーにうちの定番オツマミ☆
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トマトと合わせてさらにサッパリ食べれるように作りました

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トマトと合わせてさらにサッパリ食べれるように作りました

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材料

二人分
  1. 鶏皮 胸皮三枚分
  2. ☆水(茹でる用) 適量
  3. ☆酒 大1
  4. 塩コショウ 適量
  5. 生姜(チューブ○) 1片
  6. 小ネギ 適量
  7. トマト 小〜中玉1個
  8. ★お好みのポン酢 大2
  9. ★一味 適量
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作り方

  1. 1

    小ネギを小口切りに、生姜をすりおろす

    • 夏のトマト鶏皮ポン酢作り方1写真
  2. 2

    トマトはヘタをとり、角切りにする

  3. 3

    ☆酒と☆水を沸かした鍋に鶏皮を入れて茹でる

  4. 4

    トースターにアルミを敷き、皮をのせ、軽く塩コショウをふり、180度10〜15分程度で好みのカリカリ具合になるまで焼く

    • 夏のトマト鶏皮ポン酢作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーで油分を拭き取り、適当に刻む

    • 夏のトマト鶏皮ポン酢作り方5写真
  6. 6

    ボールに①②⑤と★を合わせ和える

    • 夏のトマト鶏皮ポン酢作り方6写真
  7. 7

    器に盛りつけ完成です

    • 夏のトマト鶏皮ポン酢作り方7写真

コツ・ポイント

フライパンで焼く場合は油はねに注意して弱火で気長に油出ししてカリカリに焼いて下さい。トースター温度の上げ過ぎに気をつけて下さい!油はねで火災の恐れがある為

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和嫁T☆
和嫁T☆ @cook_40107196
2016/07/03 11:55に公開
夕食をタイムラインにあげるのが楽しみな主婦です。皆さんのレシピが困った時の献立のヒントになっています。自分も誰かの参考になれば良いなと思い始めました。 (*˙︶˙*)☆*°最近は去年産まれた息子の離乳食が始まり、まだまだゆっくり夕飯作ったり出来ないので掲載もタイムラインもすっかりご無沙汰ですがいずれまたゆっくりと復活したいと思います☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20094601
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