パプリカとレモンの彩りマリネ風

パプリカとレモンの彩りマリネ風-レシピのメイン写真

パプリカとレモンの彩りマリネ風

おてっ @cook_40176396

本格的な酸っぱいマリネは苦手(＞人＜;)
だけどなんか洋風なマリネっぽいのが食べたい！
って時があればどうぞ(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎるマリネは苦手だけど爽やかに夏野菜を食べたくて作りました。

本格的な酸っぱいマリネは苦手(＞人＜;)
だけどなんか洋風なマリネっぽいのが食べたい！
って時があればどうぞ(‾▽‾)
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酸っぱすぎるマリネは苦手だけど爽やかに夏野菜を食べたくて作りました。

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おてっ @cook_40176396

本格的な酸っぱいマリネは苦手(＞人＜;)
だけどなんか洋風なマリネっぽいのが食べたい！
って時があればどうぞ(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎるマリネは苦手だけど爽やかに夏野菜を食べたくて作りました。

本格的な酸っぱいマリネは苦手(＞人＜;)
だけどなんか洋風なマリネっぽいのが食べたい！
って時があればどうぞ(‾▽‾)
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材料

4人

パプリカ赤 1個
アスパラガス 4本
ゆでイカ半杯
☆レモン半個〜1個
☆オリーブオイル大さじ2
☆塩小さじ半分
☆砂糖小さじ半分〜1
ブラックペッパー、塩コショウ、ハーブソルトなどお好み

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作り方

1

アスパラとパプリカとイカは
長さを揃えるように切る。
レモンは薄くスライスする。
2

ボウルに☆を入れる。
3

分量外のオリーブオイルを熱したフライパンで
アスパラを40秒程、パプリカを10秒程炒める。
4

全部をボウルであえて完成！
冷蔵庫で冷やしてどうぞ♩

コツ・ポイント

レモンの量と砂糖の量はお好みの酸味に合わせて調整して下さい。オススメはレモン一個に対し砂糖小さじ1です。

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おてっ

おてっ @cook_40176396

2014/08/27 09:48に公開

簡単で豪華に見える料理が好きです。言い替えれば横着でわがままとも言います。よろしく(*^o^)／＼(^-^*)

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