水まんじゅうの中に入れる水ようかんを用意しました。いろいろあって迷いますね～

片栗粉と砂糖を鍋に入れて混ぜます。

水を入れてさらに混ぜます。

中火にかけます。木べらで混ぜながらトロリとした状態になるまで2～3分加熱します。

この状態になったら弱火にして1分～2分ほど練ります。半透明になったらできあがり。

おちょこを水で濡らしておきます。

生地をおちょこ半分くらい流し入れます。

お好きな缶詰フルーツや水ようかんを押し込むように入れます。

写真はミカンと小豆こしあんの水ようかん。トップ画ではレモン水ようかんを入れています。

上から生地を重ねます。

冷蔵庫で冷やすと出来上がり！

上にも水ようかんやフルーツをトッピングすればミニサイズの和風パフェに！