北海道スープカレー
美結のランチタイム @cook_40070243
自己流 簡単スープカレー
このレシピの生い立ち
せっかく北海道に来たのでスープカレー作ってみました。コーンはピュアホワイトです。甘くてシャキッとジューシーです。
北海道スープカレー
自己流 簡単スープカレー
このレシピの生い立ち
せっかく北海道に来たのでスープカレー作ってみました。コーンはピュアホワイトです。甘くてシャキッとジューシーです。
作り方
- 1
煮込み用の鍋で、肉、玉ねぎ、エリンギを炒めます。
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- 2
フライパンで、トッピング用の野菜を蒸し焼きに
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- 3
両面焼いたらふたをして弱火で、カボチャに火が通ればOK
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- 4
キャベツとカレーペーストを加えて炒めます。
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- 5
トマトと水800cc 固形スープ1個加え煮込む
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- 6
調味料を加え味を見て完成
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- 7
サッと茹でたオクラと半分に切ったミョウガを焼いて完成
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- 8
盛り付け、ごはんは別皿でね。
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜なんでもいいです。カレーペーストの塩気があるので、途中で味を見て調節してください。
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