素揚げトウモロコシでやみつきとうもろこし
dachako @cook_40086257
茹でたとうもろこしよりも甘くなり、おやつ、おつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
茹でても美味しいトウモロコシですが、揚げてみると、びっくりする位さらに美味しくなります。ぜひ試してみて下さい。
素揚げトウモロコシでやみつきとうもろこし
茹でたとうもろこしよりも甘くなり、おやつ、おつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
茹でても美味しいトウモロコシですが、揚げてみると、びっくりする位さらに美味しくなります。ぜひ試してみて下さい。
作り方
- 1
トウモロコシを1/4に切ります
-
- 2
1/4にカットした物をさらに縦に1/4に切ります。
-
- 3
鍋に油を入れて温めて、170度位にして、トウモロコシを入れます。
- 4
揚げていると、泡が大きくなってきて、トウモロコシを持ち上げると、身がふっくらしてくれば大丈夫。
-
- 5
油から上げて、油切りをしたら熱い内に塩を適量ふりかけて下さい。
-
- 6
後は、お皿に盛り付けして下さい。
-
コツ・ポイント
粒が弾け出したら上げ時ですので、パチパチなり出したら急いで上げて下さいね！
塩で物足りない方は、スィートチリソースで食べて下さい！
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