ずっしりバナナケーキ
ʚMaryɞ @cook_40246406
香りの良いずっしりとしたバナナケーキです。
約1555kcalです！
とっても美味しく出来上がりますよ〜
このレシピの生い立ち
バナナが余って黒くなり始めてしまったため、使い切りました。
ずっしりバナナケーキ
香りの良いずっしりとしたバナナケーキです。
約1555kcalです！
とっても美味しく出来上がりますよ〜
このレシピの生い立ち
バナナが余って黒くなり始めてしまったため、使い切りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180℃、40分に設定して予熱しておく。
卵とマーガリンは常温戻しておく。 - 2
ボウルにバナナを入れてフォークで潰す。(白っぽい部分が無くなるまで。少しゴロッとした感じが残ります。)
- 3
別のボウルに砂糖とマーガリンを入れて白っぽくなるまで(黒砂糖の場合は明るいグレーのような色になります。)混ぜる。
- 4
溶いた卵を3回に分けて③に入れ、その都度混ぜる。
- 5
④に薄力小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、加えて②を入れて、粉っぽさが無くなるヘラで混ぜる。
- 6
⑤を形に流し入れ、表面を平らにする。
- 7
予熱しておいたオーブンに入れて焼き上げる。
- 8
冷まして好みの太さに切り分け、ラップに包んで保存する。
コツ・ポイント
黒砂糖(今回はマスコバト糖)にすることで見た目も美味しく、コクのあるケーキになります。
バナナの水分があるので、切り分けると生焼けのように感じますが、楊枝をさして生地がつかなければ大丈夫です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184971
