作り方
- 1
れんこんは5㎜半月切。ごぼうささがき。共にさっと水にくぐらせて水気切る。人参といんげんは斜め薄切り。鍋にごま油熱する。
- 2
材料を全部入れてさっと炒め、砂糖、酒、醤油、みりんの順に入れ、水入れ汁気がほんの少しまで強め中
火で2,3分炒め煮する。 - 3
仕上げに、白ごまやっぱりや七味唐辛子やごま油等お好みで回しかけ、冷めるまで蓋して出来上がり！
-
コツ・ポイント
強めの中火で、箸でかき混ぜながら炒め煮します。
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
私のテッパン✨炒めて作る♪きんぴらごぼう 私のテッパン✨炒めて作る♪きんぴらごぼう
私の得意料理“きんぴらごぼう”！フライパンで炒めながら作ります。甘ピリ辛味付け、子供さん用は取り分け七味抜きでどうぞ♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091133
