豆腐をキッチンペーパーで包み、ラップはしないまま、600Wで２分くらいチンして水を抜きます。冷めたら、１２等分します。

たれを全てフライパンにいれます。

豚バラ薄切りで豆腐を巻いていきます。終わったら、フライパンを火にかけて、巻き終わりを下にして並べていきます。

割りと強火で大丈夫。一度くらいひっくり返して、火が通ったら、水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。

千切りキャベツなどの上にのせて出来上がり。キャベツもたっぷり食べられます。