ネギの水気を簡単に切って冷凍保存する方法です。塊にならずに冷凍できるので使うときに便利です。
このレシピの生い立ち
数年前にTVで葉物野菜の水切りをこの方法で紹介していました。ネギにも応用できるのではと試してみたところ成功しました。