バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

卵を加えてねっとりするまで混ぜ、ふるった粉類を加えてひとまとめにする。（プレーン生地を少しだけ分けておく。）

大きなだ円1つと小さなだ円2つを作り、くまの形になるように成形し、ラップで包んで冷凍庫で45分ほど冷やす。

プレーン生地も同様に小さいだ円を1つ作り、ラップで包んで冷やす。

オーブンを170℃に予熱しておく。

好きな厚さに切り分けて、プレーン生地をのせ、170℃のオーブンで13分焼く。

冷めたら顔をチョコペンで書く。