マッシュルームは3~4mmほどの厚さにスライス。
にんにくはつぶします。

熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒める。

にんにくが色付いてきたらマッシュルームを加え弱火で5分ほどじっくり炒め、一度取り出します。

同じフライパンにホールトマト缶のトマトをつぶして入れ、水分が飛んでとろっとなるまで煮込みます。

4に3を加え、塩・こしょうで調味し茹でたパスタをいれ、軽くあわせたら出来上がりです。