大きめのボールに☆の調味料を全部入れて混ぜ、調味味噌を作っておく。

梨は皮をむいて芯を取り、一口大に切る。

人参は薄切り、ちくわは輪切り、ピーマンは一口大に切る

１の調味味噌が入っているボールに、梨、人参、豚肉を入れてまぜまぜし、水分が少し浮いてくるまで10分くらい？おく。

温めたフライパンに４をがばっと調味料ごと入れて炒める。
調味味噌にごま油が入っているので油は敷かなくてもOK。

豚肉にしっかり火が通ったら、ちくわとピーマンを加え、水分を飛ばしながら、お好みの加減まで炒める。